Sablé aux couleurs de l'Italie
Je vous ai parlé il y a quelques temps de Nova-épicerie (ici)
un concours est organisé
J'ai eu très envie de participé en faisant un sablé en forme d'italie!
Sablé aux couleurs de l'Italie
Pour le sablé au parmesan:
Prendre une image de l'Italie, l'imprimer et la découpe de façon un obtenir une sorte de patron.
Mettre dans le bol du mixeur 115 g de farine, 60 g de beurre fondu, 75 g de parmesan râpé, 10 cl de lait et un jaune d'oeuf. Mixer 1 min.
Fariner votre plan de travail et étaler la pâte.
Disposer votre patron dessus et avec la lame d'un couteau enlever l'excédent de pâte.
Mettre le sablé dans un four préchauffé à 180° environ 12 min.
Pour la garniture:
J'ai fait simplemais vous pouvez varier les plaisirs suivant votre imagination
- quelques lanières de feuilles d'épinard avec un peu de vinaigre balsamique
- quelques lanières de jambon serrano
Et une petite dernière:
Le mariage du sablé au parmesan, des épinards et du jambon serrano : quel délice!!
Si ma recette vous a plu, vous pourrez bientôt voter pour moi sur le blog de Nova-épicerie.