Charlotte choco-poire

Publié le par Ginger

CHARLOTTE CHOCO-POIRE

Voici ma première participation à Culino Version sur le thème des
charlottes.

 

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J'avais très envie d'une charlotte choco-poire c'est une association que j'adore comme vous pouvez le voir ici  


Pour réaliser cette recette il vous faut:
- quelques boudoirs pas maison
- une bonne mousse au chocolat maison
(si vous avez une recette fétiche n'hésitez pas à l'utiliser)
 - une boite de poire et son jus
- un moule à charlotte

On commence par faire la mousse au chocolat.
Faire fondre 100g de chocolat.
Incorporer 3 jaunes d'oeuf et un sachet de sucre vanillé.
Battre les 3 blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange chocolat.
Réserver 1h au frais.
Pendant ce temps on coupe les poires en morceaux. On réserve.
On imbibe les biscuits avec le jus des poires et on les dispose dans le moule à charlotte.
On mélange les morceaux de poire et la mousse au chocolat.
On verse dans le moule à charlotte et on termine par une couche de biscuit.

On réserve au frais au moins quelques heures (pour moi une nuit) et après on déguste!

 

  charlotte



Verdict:
Nous avons adoré - il faut vraiment que je pense plus souvent à faire des charlottes.

Vivement la prochaine Culino Version!!

Publié dans Gourmandises

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°° Bull °° 24/11/2011 18:17

bonjour

je reviens vers toi honteuse car j'ai une dette envers toi.
j'y ai repensé et g enfin retrouvé où tu étais.

Tu avais gagné un jeu sur mon blog il y a trèèèèèès longtemps,tu as donc droit a un cadeau pour ta fille.
contacte-moi stp pour me donner ton adresse et l'âge de ta fille.

°° Bull °°

.

Babeth 07/11/2011 17:21


moi aussi, j'adore l'association poire/chocolat, bonne semaine


kaderick 25/10/2011 15:40


merci d'avoir participé à Culino Versions avec cette charlotte de saison, hum choco/poire!!!
Et rendez vous le 1er novembre pour le prochain thème


axoulle 24/10/2011 18:46


hum une bonne petite charlotte ca donne envie


Pénélope 24/10/2011 10:59


Version gourmande de saison j'aime bien :)

Merci pour ta participation!