Gateau fondant choco-caramel

Publié le par Ginger

GATEAU FONDANT CHOCO-CARAMEL

 

J'ai repéré cette recette dans un des numéros de Cuisine et Vins et je suis ravie de l'avoir enfin testé!

Il me rapelle un peu la merveilleuse truffe géante de la mère Anne du site Marmiton

(à tester si vous ne connaissez pas c'est trop trop bon!!)

    choco-caramel opt

 

Recette légèrement modifiée par rapport à l'originale.

 

Préchauffer le four th 6.

Cassez 130 g de chocolat au caramel Nestlé dans un casserole.

Ajoutez-y 75g de beurre et faire fondre le tout à feu doux.

cassez grossièrement le reste du chocolat en grosses pépites.

Ajoutez 50 g de sucre en poudre au mélange choco/beurre puis deux oeufs et 70g de farine en remuant sans cesse avec une spatule.

Ajoutez les grosses pépites.

Versez le tout dans un moule manqué (chemisé de papier sulfurisé) et faire cuire 15 min.

 

A la sortie du four laisser complétement refroidir le gateau avant de le démouler.

 

J'ai un peu trop fait cuire le mien (la faute à ce maudit miniteur...) mais c'était très bon quand même.

Nous avons apprécié de retrouver les grosses pépites à l'intérieur du gateau.

 

 

 

 

Publié dans Gourmandises

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Valérie de familyblog 12/09/2010 17:41


très très très sympa !
le chocolat et moi...on s'édore !!!!!! lol
bon dimanche
val


Nadège 10/09/2010 21:55


Hum l'association choco caramel, trop bo.
Biz


CaroCuisine 07/09/2010 23:12


Quelle gourmandise !!


yo 07/09/2010 18:24


mmm, ça doit être bien bon!!!


Babeth 06/09/2010 21:04


c'est sur que je vais tester!!!