Osso bucco de dinde

Publié le 22 janvier 2011 par Ginger

OSSO BUCCO DE DINDE

J'ai tenté mon premier osso bucco en utilisant une recette Marmiton et c'était parfait!

Recette ici

Ma version:

Faire dorer 4 morceaux de dinde pour osso bucco prélablement farinés dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez y 100g d'oignons émincés surgelés.

Ajoutez une grosse boite de tomates pelées.

Laissez mijoter une bonne demi-heure.

J'ai ajouté un poivron rouge qui s'ennuyait dans le frigo

et j'ai laissé mijoté à nouveau une bonne demi-heure.

A servir avec des pâtes fraiches ou des pommes de terres.

Verdict: bon et simple!