Pavé de saumon qui en jette

Publié le par Ginger

PAVÉ DE SAUMON QUI EN JETTE

 

J'avais reperé je ne sais où une recette de saumon avec écailles de pomme de terre au beurre d'herbes. J'ai repris l'idée avec ce que j'avais sous la main.

 

  SALE 2344

 

Recette pour 2

 

- 2 pavés de saumon

 - 1 pomme de terre finement tranchée (au robot)

(- 1 poivron rouge)

- du beurre fondu

- sel et poivre

 

Disposer les 2 pavés de saumon dans une papilotte ou un plat allant au four.

Badigeonnez les pavés de beurre fondu puis disposer les rondelles de pomme de terre. Badigeonnez à nouveau de beurre fondu, saler et poiver.

Enfourner pour 20 min à 180°.

 

Pour la présentation j'ai rajouté la moitié d'un poivron (sans la peau) que j'ai retaillé.

 

J'avais préparé un petit gratin pomme de terre ciboulette à côté car les quelques rondelles sur le pavé n'aurait pas suffit à nourrir mon Chéri...

 

C'était très joli et aussi très bon.

A refaire avec des herbes dans le beurre.

 

 

  SALE 2338

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Babeth 13/10/2011 17:30


j'adore le saumon, ta recette est parfaite pour moi


cojocano 03/10/2011 21:32


ça fait un belle effet dans l'assiette.


Cupcakes en folie et autres douceurs 03/10/2011 19:33


Tout à fait d'accord avec toi! Ca en jette!!! miammm


les-voyages-de-gridelle 03/10/2011 19:31


ah oui ça en jette je suis d'accord!


Catherine 03/10/2011 16:28


oui ça en jette un max ^^