Pour utiliser des bananes bien mûres...

MUFFINS BANANE CHOCOLAT

Je fais toujours cette recette quand j'ai des bananes qui trainent depuis quelque temps dans le panier à fruit.

Je la réalise en muffins ou en cake avec ou sans pépites de chocolat (mais c'est meilleur avec!).

     

 Ecraser 2 bananes bien mûres dans un saladier.

Mélanger avec 75g de sucre .

 Ajouter 1 oeuf et 150g de farine.

Mélanger.

Verser 70g de beurre fondu.

Mélanger à nouveau

Si vous utilisez des pépites de chocolat les ajouter à ce moment-là.

(dans cette version j'ai glissé un carré de chocolat dans chaque muffin)

Cuisson 20 min à 180°.

Verdict

Délicieux et pas de gachis.

Encore meilleurs tièdes!