Muffins aux marshmallows
La recette
(livre bonbecs party)
Râper grossièrement 100 g de chocolat noir, le mettre de côté.
Faire fondre 50 g de beurre.
Tamisser 200 g de farine dans un saladier, ajouter 1/2 càc de bicarbonade de soude, 1 sachet de sucre vanillé et le chocolat râpé puis
mélanger.
Incorporer un oeuf entier, puis verser progresssivement 25 cl de lait et le beurre fondu.
Bien mélanger.
Couper 200 g de marshmallows en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Verser dans les moules à muffins et au four th 6/7 pendant 30 à 35 min.
Mes remarques:
Il y a 5 cl de sirop d'érable dans la liste des ingrédients qu'on ne retrouve pas dans la préparation je l'ai donc zappé également.
200 g de marshmallow c'est énorme j'en ai mis moitié moins.
Temps de cuisson trop long je dirai plutôt 20 min maximum.
Je trouve que ces "muffins" n'en ont pas vraiment la consistance. Ils sont raplaplas.
Bilan:
A refaire mais en utilisant une autre recette de muffins auquelle on ajoutera chocolat et marshmallow.
Petite astuce:
Pour couper les marshmallows, utiliser une paire de ciseaux humidifiée.
Profil
- : Ginger
-
Gourmandises
Chinois façon pain aux raisins
Après le chinois au Nutella, j'ai tenté le chinois crème patissière +
raisins.
J'ai utilisé la même base que la dernière fois et pour la crème patissière une fois de plus j'ai trouvé mon bonheur sur Marmiton en
utilisant la recette de la crème patissière au micro-ondes.
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Bon week-end.
Gateau noix de coco et pépites de chocolat
Sur la base du gâteau au yaourt:
Mélanger 1/2 sachet de levure, un pot de yaourt, 1/2 pot d'huile, un pot de sucre roux et trois pots de
farine,
2 oeufs, de la noix de coco et les pépites de chocolat.
Au four th 6 environ 40min et hop le tour est joué.
J'adoooore cette recette car elle est variable à l'infini... la pochiane fois je
tenterai bien poire/pépites!
CHINOIS AU NUTELLA
J'ai enfin utiliser la MAP!
J'avais reperé cette recette de chinois mais la flemme de faire une crème patissière l'a emporté et je l'ai donc remplacé
par du Nutella.
Bilan:
C'est pas mauvais du tout... mais je prèfère la version crème patissière/pépites
Prochaines recettes à tester: pain maison et pain aux raisins
BRIOCHE PERDUE
Chéri a du mal à se lever de bonne heure le week-end. Pour que le réveil se passe le mieux possible et donc la promenade au marché aussi, je lui avais préparé de la brioche perdue.
- quelques tranches de brioche
- 1 oeuf
- 20 cl de lait
- 20 g de sucre
Battre l'oeuf en omelette et ajouter le lait et le sucre.
Tremper les tranches de brioche dans le mélange et faire cuire dans une poêle chaude.
Et voilà.
La prochaine fois je rajouterai du sucre vanillé au mélange.
J'adore la photo ;)