Top articles

  • Tarte au St Nectaire

    02 mars 2009 ( #Tartes - Quiches et Cakes )

    Tarte au St Nectaire Préchauffer votre four à 180°. Râper 200g (ou plus) de St Nectaire. Prendre ou faire une pâte brisée, la piquer avec une fourchette puis parsemer de lardons (100g) ou jambon (2 tranches), ajouter le St Nectaire râpé puis un appareil...

  • Porc cajun

    04 mars 2009 ( #Salé )

    Porc cajun Recette trouvée sur http://www.mille-et-une-epices.com/accueil.php Pour deux personnes: - 2 côtes de porc - 1 citron - 2 càs d'épices cajun (Ducros pour moi) - huile d'olive et poivre Entailler la chair des côtes de porc. Mélanger le jus d...

  • Repas Bollywood entre amis

    07 mars 2009 ( #Menu entre amis )

    Repas Bollywood entre amis Merci à Sylvain et Hania de me servir de cobayes... Inspiration trouvée sur Marmiton et son forum ainsi que sur http://www.pankaj-blog.com Apéro-entrée Bimarros Pakoras Raïta divers Crêpes indiennes végétaliennes Plats Poulet...

  • Repas Bollywood entre amis: compte-rendu

    10 mars 2009 ( #Menu entre amis )

    Repas Bollywood entre amis Apéro-entrée Pakoras (beignets de courgettes) http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=14931 J'ai suivi la recette à la lettre. Nous avons trouvé les courgettes un peu fades, peut-être les faire mariner avant...

  • P'tites tartines du soir

    05 mars 2009 ( #Tartes - Quiches et Cakes )

    Tartines bacon- St Nectaire - quelques tranches de bon pain - un peu de moutarde - quelques tranches de bacon - du bon St Nectaire Tartiner les tranches de pain de moutarde. Parsemer de petits morceaux de bacon et terminer par du St Nectaire et un peu...

  • Cannelés au Nutella

    08 mars 2009 ( #Gourmandises )

    Depuis un bout de temps ma ptite soeur voulait goûter aux cannelés bordelais et moi aussi mais nous n'y pensions jamais à l'avance (la pâte est à faire 24h à l'avance!!!) Les cannelés au Nutella Pour la recette des cannelés: http://www.marmiton.org/pratique/ateliers_marmiton_recette_canneles.cfm...

  • Côtes de veau à la normande

    13 mars 2009 ( #Salé )

    Mon cher et tendre adore la viande, il arrive donc fréquemment avec un petit paquet du boucher en me disant "j'ai été tenté par ça tu peux trouver comment ça se cuisine?" Hier, il est arrivé avec deux belles côtes de veau j'ai donc utilisé Mr Google et...

  • Mon plat préféré

    09 mars 2009 ( #Salé )

    Mon plat préféré (celui que je mangerai sur la tête d'un pouilleux) Le boeuf bourguign on J'adore ce plat et j'ai toujours pensé qu'il était compliqué à faire et bien non j'ai commencé en suivant la recette de http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2005/09/10/793360.html...

  • Mon Chéri en cuisine Acte II: panini maison

    27 mars 2009 ( #Tartes - Quiches et Cakes )

    Mon Chéri est à nouveau passé aux fourneaux et ça a donné des paninis maison. PANINI MAISON - 4 demi-baguettes pré-cuites - 4 tranches de jambon à la tomate Herta - du gouda (pour moi) - de la mozzarela (pour mon Chéri) - des herbes de provence Le tout...

  • Coup de coeur...

    14 mars 2009 ( #Coup de coeur )

    Coup de coeur... pas très culinaire mais tellement WAAAAAAAAOOOOUUUUUH! HIer je suis allée au concert de PASCALE PICARD BAND à la Bourse du travail à Lyon. C'était leur plus grande salle et l'ambiance était géniale. Vivement le 7.10.2009 au Transbordeur!...

  • Soirée burger improvisée

    15 mars 2009 ( #Salé )

    Soirée burger improvisée avec mes deux blondes préférées. Depuis l'achat de ce ptit livre http://en.mets.fais.ce.qu.il.te.plait.over-blog.com/ on se dit qu' on va tester quelques recettes. Ce fut chose faite même si nous n'avons pas suivi les recettes...

  • Brownie aux Mars II

    16 mars 2009 ( #Gourmandises )

    Il y a quelques temps j'ai testé le brownie aux Mars, nous avons adoré mais je voulais un peu plus de goût Mars sans forcément en rajouter donc j'ai récidivé... BROWNIE AUX MARS II Préchauffer le four à 180° . Dans une casserole, chauffer doucement une...

  • Colis gourmand

    17 mars 2009 ( #Coup de coeur )

    COLIS GOURMAND FOSSIER Rémoise de coeur j'affectionne particulièrement les produits de cette région et notamment ceux de la marque FOSSIER. Tout le monde connait le Biscuit Rose (trempée dans une coupe de champagne mmmhhhh!) mais Fossier c'est aussi les...

  • Le marchand de saveurs est passé

    19 mars 2009 ( #Coup de coeur )

    J'ai reçu mon colis Sapidus : Marchand de saveurs (souvenez-vous j'en parle là ) - 1 pot de caramel au chocolat - 1 pot de confit de figues - 1 pot de riste d'aubergines aux tomates séchées - des raisons au sauternes enrobés de chocolat - des croc cafés...

  • Echine à la bière chinoise

    18 mars 2009 ( #Salé )

    Je vous ai déjà raconté que mon Chéri revient souvent du boucher avec un petit paquet surprise que je dois cuisiner, hier c'était échine de porc... J'avais dans la tête une recette d'échine au cidre mais point de cidre à la maison. J'ai jeté un coup d'oeil...

  • Belle découverte: Nova épicerie

    21 mars 2009 ( #Coup de coeur )

    Au fil des mes promenades sur le net, j'ai découvert Epicerie en ligne qui propose une sélection de produits gourmands originaux et innovants choisis pour la qualité de leur fabrication, pour l’originalité de leur saveur et pour le soin apporté à leur...

  • Cake Curcuma et cie

    22 mars 2009 ( #Tartes - Quiches et Cakes )

    Comme vous avez pu le comprendre en lisant cet article je suis lyonnaise et j'adore le sandwich curcuma de chez Bettant (boulangerie-patisserie...) Enfin tout ça pour vous dire que quand je suis tombé sur ce jeu concours j'ai décidé de participer en créant...

  • Samoussas Figue-Chèvre

    23 mars 2009 ( #Tartes - Quiches et Cakes )

    Envie d'un petit repas sympa qui change un peu... je décide donc de me lancer dans la réalisation de samoussas (pliage expliqué ici ) et de varier un peu dans les saveurs histoire de surprendre un peu. SAMOUSSA FIGUE-CHEVRE pour 6 pièces - 6 demi-feuilles...

  • Gateau tout simple aux prunes

    25 mars 2009 ( #Gourmandises )

    Quelques prunes dans la corbeille et hop un p'tit gateau pour mon Chéri et ses collègues: GATEAU TOUT SIMPLE AUX PRUNES (gateau au yaourt) Mélanger 1/2 sachet de levure, un pot de yaourt, 1/2 pot d'huile, un pot de sucre roux et trois pots de farine,...

  • Mini-Nems Nutella-banane

    24 mars 2009 ( #Gourmandises )

    NEMS NUTELLA-BANANE Il me restait deux feuilles de brick, j'ai donc fais quelques mini-nems Nutella-banane: - 4 demi-feuilles de brick - Nutella - 1 banane bien mûre J'ai vadrouillé sur Mr Google pour la technique du pliage. Prendre une demi-feuille,...

  • P'tit dessert minute aux fraises

    15 avril 2009 ( #Gourmandises )

    P'tit dessert minute aux fraises Je sais ce n'est vraiement pas la saison des fraises mais je ne peux pas résister à une barquette de fraises...comme elles n'ont pas vraiement de gôut je les mélange avec un fromage blanc et du sucre et parfois je les...

  • Mon Chéri en cuisine Acte I: médaillon de dinde épicés

    26 mars 2009 ( #Salé )

    Mon Chéri est passé aux fourneaux pour me concocter un petit plat bien sympa. Médaillons de dinde épicés - 2 médaillons de dinde - du sel - des épices cajun Faire chauffer la pôele avec du sel (petite astuce donner au resto pierrade pour éviter que la...

  • Filets de truite moutardés et enrubanés de bacon

    28 mars 2009 ( #Salé )

    FILETS DE TRUITE MOUTARDÉS ET ENRUBANÉS DE BACON Pour un gourmand: - un filet de truite - de la moutarde ancienne - des tranches de bacon Découper le filet de truite en plusieurs morceaux. Tartiner chaque petits filets de moutarde et les "enrubaner" de...

  • Tarte cookie-chocolat pour soirée filles

    29 mars 2009 ( #Gourmandises )

    TARTE COOKIE-CHOCOLATS parsemée de noix de coco avec sa boule de glace au Mars (un grand merci à Marlène qui m'a donné cette recette simple, rapide et surtout trop bonne!!) Pâte : Faire fondre 100g de beurre, ajouter 40g de sucre et remuer, passer 300g...

  • Apéro tout simple entre filles

    01 avril 2009 ( #Apéro and co )

    P'tit cocktail qui passe tout seul http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=54542 (j'ai divisé les quantités par 4 ou 5) Blinis façon Croq Mr Pour 15 pièces - 30 blinis du commerce - 2 Boursin individuel - 3 tranches de jambon à l'étouffé...

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