Yakitoris de boeuf
YAKITORIS BOEUF/FROMAGE
Je vous ai déjà parlé de livres sur les yakitoris ici et là.
Voici mon premier test et sûrement pas le dernier!
Il faut:
- 200g d'Emmental en bloc
- 200g de carpaccio de boeuf
(déjà mariné donc pas besoin de marinade cette fois)
Couper environ l'emmental en larges bandes.
Enfiler une bande d'emmental sur un pic à brochette et recouvrer d'une tranche de carpaccio de boeuf.
Réaliser l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Faire cuire 3-4 minutes au barbecue électrique.
Verdict: la prochaine fois je teste poulet parmesan et thym et/ou porc à l'ananas