Le blog de En mets, fais ce qu'il te plait

Je suis trop contente hier midi avec une de mes meilleures amies nous avons été à l'Atelier des chefs. Nous avons choisi la formule déjeuner "l'en-cas". Au menu: Millefeuille de boeuf, compotée d'oignons et épinards et sa quenelle de purée de pdt mmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!...

J'ai encore craqué sur un livre de cuisine... (vous constaterez au fil du temps que je craque régulièrement) YAKITORI Je teste très vite les recettes suivantes: - poulet/parmesan/thym - roulés de boeuf au fromage - porc à l'ananas sweet and sour - thon...

P'tit cocktail qui passe tout seul http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=54542 (j'ai divisé les quantités par 4 ou 5) Blinis façon Croq Mr Pour 15 pièces - 30 blinis du commerce - 2 Boursin individuel - 3 tranches de jambon à l'étouffé...

J'ai reçu mon colis de l'Etal des épices - de la sauge moulue - du garam massala - des graines de moutarde Quelques idées en tête reste plus qu'à se mettre aux fourneaux!

TARTE COOKIE-CHOCOLATS parsemée de noix de coco avec sa boule de glace au Mars (un grand merci à Marlène qui m'a donné cette recette simple, rapide et surtout trop bonne!!) Pâte : Faire fondre 100g de beurre, ajouter 40g de sucre et remuer, passer 300g...

FILETS DE TRUITE MOUTARDÉS ET ENRUBANÉS DE BACON Pour un gourmand: - un filet de truite - de la moutarde ancienne - des tranches de bacon Découper le filet de truite en plusieurs morceaux. Tartiner chaque petits filets de moutarde et les "enrubaner" de...

Mon Chéri est à nouveau passé aux fourneaux et ça a donné des paninis maison. PANINI MAISON - 4 demi-baguettes pré-cuites - 4 tranches de jambon à la tomate Herta - du gouda (pour moi) - de la mozzarela (pour mon Chéri) - des herbes de provence Le tout...

Mon Chéri est passé aux fourneaux pour me concocter un petit plat bien sympa. Médaillons de dinde épicés - 2 médaillons de dinde - du sel - des épices cajun Faire chauffer la pôele avec du sel (petite astuce donner au resto pierrade pour éviter que la...

Quelques prunes dans la corbeille et hop un p'tit gateau pour mon Chéri et ses collègues: GATEAU TOUT SIMPLE AUX PRUNES (gateau au yaourt) Mélanger 1/2 sachet de levure, un pot de yaourt, 1/2 pot d'huile, un pot de sucre roux et trois pots de farine,...

NEMS NUTELLA-BANANE Il me restait deux feuilles de brick, j'ai donc fais quelques mini-nems Nutella-banane: - 4 demi-feuilles de brick - Nutella - 1 banane bien mûre J'ai vadrouillé sur Mr Google pour la technique du pliage. Prendre une demi-feuille,...