BROWKIES
Il a fait le tour de la blogosphère et je l'ai enfin testé pour le plaisir de tous à la maison!
J'ai suivi à la lettre la recette de Manue et c'était divin même mon Chéri qui n'est pas fan de sucré a adoré c'est dire!
Verdict:
Si vous ne l'avez pas encore testé allez-y!
CHATEAU AUX CARAMBARS
Pour les deux ans de ma Pitchounette je voulais un joli gâteau qui fasse son effet mais sans pâte à sucre.
J'ai fais un petit tour sur google image et l'idée du château m'a plu.
Après il a fallu réfléchir au goût du gâteau et à déco: pas de gateau au yaourt trop simple, pas de chocolat tous les enfants n'aiment pas et si on faisait un cake aux carambars pour ravir petits et grands!
Pour la déco quelques cornets de glace, quelques bonbons et le tour est joué.
J'ai préparé deux gateaux aux carambars avec cette recette.
Le premier a été cuit dans un moule carré sans levure pour me servir de base.
Le dexuième a été cuit dans mon moule papilotte mastrad carré avec de la levure pour un coté plus épais pour faire les tours.
La tour principale a été augmenté de deux ronds de brownie aux kit kat ball (recette à venir).
On dépose les cônes sur les tours en ayant pris soin de faire un trou au fond pour pouvoir faire tenir le tout avec des pics à brochettes qui serviront également de porte drapeau-bonbons.
Une porte gaufrette, un chemin de smarties et une Hello Kitty et le tour est joué!
Verdict:
Plaisir des yeux et des papilles pour petis et grands!
MOELLEUX AUX CHAMPIGNONS
Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, celle-ci est restée longtemps dans mes favoris et c'est maintenant devenu un classique à la maison: moelleux aux champignons et aux lardons du blog "Mes petis délices".
La version d'origine est délicieuse mais j'avoue avoir testé une version rapide pour un soir de flemme, c'est cette version que je vous livre aujourd'hui:
Faire suer une boite de champignons de Paris émincés dans une casserole. Une fois toute l'eau évaporée, ajouter une poignée d'oignons surgelés et 100g de lardons et faites revenir le tout quelques minutes. Pendant ce temps mélanger 20cl de crème fraîche avec 2 oeufs et 2 jaunes. Saler et poivrer.
Je verse le mélange champigons-lardons-oignons dans un moule carré. J'ajoute le mélange crème-oeuf. Je saupoudre de conté râpé et au four à 180° pendant 25-30 min.
Verdict:
Délicieux. A refaire encore et encore!
MUFFINS BANANE CHOCOLAT
Je fais toujours cette recette quand j'ai des bananes qui trainent depuis quelque temps dans le panier à fruit.
Je la réalise en muffins ou en cake avec ou sans pépites de chocolat (mais c'est meilleur avec!).
Ecraser 2 bananes bien mûres dans un saladier.
Mélanger avec 75g de sucre .
Ajouter 1 oeuf et 150g de farine.
Mélanger.
Verser 70g de beurre fondu.
Mélanger à nouveau
Si vous utilisez des pépites de chocolat les ajouter à ce moment-là.
(dans cette version j'ai glissé un carré de chocolat dans chaque muffin)
Cuisson 20 min à 180°.
Verdict
Délicieux et pas de gachis.
Encore meilleurs tièdes!
NOEL PLAYMOBIL
J'ai découvert le blog Ma pousette à Paris ce matin
et je tente ma chance pour remporter ce super manège des luges.
Vous avez jusqu'à ce soir 23h59 pour raconter votre tradition de Noel et tenter votre chance!
