Saumon tous simple en papillotte
Pour deux gourmands:
- 2 filets de saumon surgelés aromatisés citron et herbe de provence
- 1 càs de moutarde à l'ancienne
- un reste de riz
- du papier d'alu
Badigeonner les filets de moutarde à l'ancienne.
Placer les filets dans une feuille d'alu, bien fermer la papillotte.
Enfourner dans un four chaud (th 6) 20 min.
Servir avec du riz.
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Par Ginger
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Publié dans : Salé
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Cuisses de poulet qui sentent trop bon!
(fortement inspirée de cette recette http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_cuisses-de-poulet-a-la-biere-et-aux-raisins-secs_52634.aspx)
Pour deux gourmands:
- 2 belles cuisses de poulet
- 33 cl de bière (Heineken mais à essayer avec d'autres)
-1/2 boite de champignons
- 100 g de lardons
- poivre
Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Ajouter les lardons et les champignons entre les cuisses de poulet.
Arroser le tout de bière et poivrer.
Au four th 6 pendant 1 heure.
Normalement une délicieuse odeur se répand dans votre cuisine même pour moi qui n'aime pas la bière!
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Par Ginger
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Publié dans : Salé
2
Croque figue-chèvre-jambon cru
Tellement pressé de goûter que la photo a été prise
à la va-vite ;-)
Quantité pour un croque:
(à adapter selon le nombre et la faim des gourmands)
Tartiner deux tranches de pain de mie avec de la confiture de figues.
(j'ai tartiné une moitié de tranche à chaque fois)
Sur une tranche, déposer 2/3 rondelles de bûche de chèvre.
Recouvrir de jambon cru.
Terminer par la deuxième tranche de pain de mie.
Quelques minutes dans l'appareil à croque et le tour est joué.
Bon appétit!
Si la recette vous a plu, un ptit clic pour moi ici
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Par Ginger
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Publié dans : Salé
3
Muffins aux marshmallows
La recette
(livre bonbecs party)
Râper grossièrement 100 g de chocolat noir, le mettre de côté.
Faire fondre 50 g de beurre.
Tamisser 200 g de farine dans un saladier, ajouter 1/2 càc de bicarbonade de soude, 1 sachet de sucre vanillé et le chocolat râpé puis
mélanger.
Incorporer un oeuf entier, puis verser progresssivement 25 cl de lait et le beurre fondu.
Bien mélanger.
Couper 200 g de marshmallows en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Verser dans les moules à muffins et au four th 6/7 pendant 30 à 35 min.
Mes remarques:
Il y a 5 cl de sirop d'érable dans la liste des ingrédients qu'on ne retrouve pas dans la préparation je l'ai donc zappé également.
200 g de marshmallow c'est énorme j'en ai mis moitié moins.
Temps de cuisson trop long je dirai plutôt 20 min maximum.
Je trouve que ces "muffins" n'en ont pas vraiment la consistance. Ils sont raplaplas.
Bilan:
A refaire mais en utilisant une autre recette de muffins auquelle on ajoutera chocolat et marshmallow.
Petite astuce:
Pour couper les marshmallows, utiliser une paire de ciseaux humidifiée.
Par Ginger
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Publié dans : Gourmandises
3
BONBECS PARTY
(http://www.decitre.fr/livres/Bonbec-party.aspx/9782352883111)
J'ai encore craqué mais faut voir le bon côté des choses: plein de gourmandises en vue!!!
Demain: muffins aux marshmallows
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Par Ginger
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Publié dans : Divers
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